La letra de “That’s Who I Praise” se centra en exaltar las características de Dios y su amor incondicional. Lake enfatiza que su adoración se dirige a un Dios que es fiel, poderoso y digno de alabanza. La canción invita a los oyentes a reconocer la grandeza de Dios y a rendirle homenaje por su bondad y misericordia. A lo largo del tema, se repiten afirmaciones que refuerzan la idea de que la alabanza es una respuesta natural a la revelación del carácter divino.